J’ai réalisé cette recette facile pour bébé de purée de légumes au riz à la demande d’une internaute s’il était possible de lui donner une recette à base de riz. J’espère que son petit va se régaler avec cette recette facile pour bébé. Cette recette est à recommander pour les bébés à partir de 6 mois. Pour varier le gout, vous pouvez remplacer le beurre par une portion de fromage vache qui rit ou kiri. Dans ce cas, ne pas ajouter du sel.

Ustensiles :

  • Une casserole
  • Un couteau
  • Un blender ou un mixeur

Ingrédients :

  • 1 carotte
  • 1 petite tranche de potiron
  • 1 blanc de poireau
  • 2 morceaux de blanc de poulet
  • 1 poignée de riz
  • 10 g de beurre
  • De l’eau
  • Du sel

purée de légumes au riz 1

Préparation de la purée de légumes au riz :

1 – Éplucher et couper la carotte en rondelle pour favoriser sa cuisson. Couper le blanc de poireau en rondelle. Enlever la chair du potiron et le couper en petit dé. Laver le riz.

2 – Dans une casserole, mettre tous les ingrédients sauf le beurre et laisser réduire à feu moyen pendant environ 30 min avec 500 ml de l’eau. Vérifier de temps en temps la cuisson du riz. Si nécessaire, ajouter encore plus d’eau.

purée de légumes au riz 2

3 – Lorsque tout est cuit, verser la préparation sauf la viande pour les bébés de 6 à 7 mois, avec la viande pour les plus de 7 mois, dans le bol d’un blender ou d’un mixeur. Ajouter ensuite le beurre et mixer le tout.

purée de légumes au riz 3

Cette purée de légumes au riz est à servir tiède !

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